疫情期间吃带鱼安全吗 疫情期间能不能吃带鱼

疫情期间能吃带鱼 。
没有把握的情况下暂时不食用进口三文鱼、金枪鱼之类,并不意味着没有了DHA来源 。实际上,秋刀鱼、带鱼、黄花鱼、平鱼等价格亲民的近海鱼也是DHA的来源 。
食用肉类的时候,一定要彻底炖煮熟透,肉块中间温度必须超过各种病毒的死亡温度,不要简单爆炒一两分钟就出锅,或吃半熟不熟的肉类——没有什么病毒能扛得住100℃炖一个小时的烹调方式 。
扩展资料:
如果只有一个水池,那么建议先洗蔬果,后洗鱼肉 。清洗和分割生鱼肉的案板刀具和容器最好是专用的 。切分完成后,把案板和水池及时洗干净,最好能消毒处理 。处理过生鱼肉的碗盘和筷子,也要及时清洗和消毒 。装过生鱼肉的袋子,直接扔进“其他垃圾”桶中,不要随手放在桌上、橱柜上 。
参考资料:人民网-疫情期间还能吃生鱼片吗?家庭烹饪饮食安全的九个建议


【疫情期间吃带鱼安全吗 疫情期间能不能吃带鱼】

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