乌牛早茶原产地域范围以浙江省永嘉县
1．土壤：呈酸性或微酸性，PH值4.5至6.5 。
2．种植时间：每年 10月至11月 。
3．种植密度： 单条植：行距150cm，株距30cm，每亩苗数3000株至4000株 。
4．修剪技术：每年4月份采取台刈剪，重新培植树冠 。
5．采摘技术：每年2月25日至4月5日，茶树一芽一叶初展为开采适期 。所有茶叶均为明前茶 。采用提手采摘 。
（三）加工工艺流程 。
鲜叶分级摊青付制？青锅？回潮？？锅？拣梗剔杂？包装 。
（四）质量特色 。
1．感观特征：外形扁平光滑、挺秀、匀齐、芽峰显露，微显毫，色泽嫩绿光润，匀齐成朵，叶色嫩绿明亮，汤色清澈明亮，香气高鲜，滋味甘醇爽口 。
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