【哪几道美食好吃，营养实惠，抽时间做给家人尝尝，全家都开心呢？】香干炒腊肉
食物：香肠腊肉；豆干；辣椒；油；盐；味精；生抽酱油 。作法：1、香肠腊肉切成片，在开水里边煮10分钟捞起预留 。辣椒切丝，豆干切成丝 。2、热锅热油，放进香肠腊肉煸炒至色调略微变深，捞起来预留 。3、锅里放进豆干煸炒2min，再倒入少量生抽酱油煸炒至豆干掉色 。4、把豆干扒至锅的一边，倒进辣椒，在辣椒上面上盐把辣椒独立炒匀 。5、辣椒与盐搅拌以后，把辣椒与豆干混和，倒进香肠腊肉片，与辣椒豆干混和，加味精调料就可以 。
红萝卜肉丸子
食物：红萝卜、一块后腿肉、适量平菇、一个鸡蛋、干蘑菇、生猪肉、盐、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、水淀粉、小麦面粉 。作法：1、干蘑菇，提早泡浸好一点的，把蘑菇和红萝卜清理干净，然后把平菇和红萝卜剁碎，装进碗里预留；2、猪腿肉清洗削皮，剁碎饺子馅；3、把猪肉泥和剁碎的平菇、红萝卜装进碗里，逐渐调料：放点盐、放些生抽酱油、放些耗油、弄点白胡椒粉、倒进水淀粉和一勺小麦面粉，拌匀；4、把拌好一点的馅搓成一个个团，出锅，锅中入冷水，放入屉板，把香菇胡萝卜肉丸子往下压蒸，蒸10min；5、猪肉丸子起锅后，另出锅，放一点点动物油，油烧沸冒青烟，添加冷水 。把料汁调一下味：加少许生抽酱油、加少许耗油、放少量盐、最终来上一勺生粉水炒糖色；6、最后将汁淋在香菇胡萝卜肉丸子上，洒上一些葱段就可以开吃完 。
大豆鸡爪
作法1、大豆提早用清水泡浸三十分钟，葱根切条，剩余切葱花，生姜切成片 。2、鸡爪清洗用热水煮熟捞起来，放冷水清洗后泡浸10min，捞起来 。3、锅中热锅热油，倒进八角茴香和麻椒炒出香味，倒进鸡爪煸炒两下 。4、倒进提早炒好的炒糖色迅速煸炒高于一切色匀称 。5、再将全部鸡爪倒进压力锅 。6、添加和鸡爪水准的水，和所有调味品 。7、盖锅烧煮30min，压力锅放空气缓解压力，起盖子，将鸡爪捞起来摆盘 。8、将压力锅里剩下来的料汁倒进此外洁净的锅里，开文火倒进泡好的大豆，炖15min，料汁浓稠，大豆柔软就行了 。
文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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