1、准备好糯米、猪肉馅、藕末、生抽、盐、葱姜 。
2、糯米洗净后用水泡着 。
3、提取姜汁，准备一个碗放点清水，生姜洗净后切丝放入水中浸泡 。
4、准备一个盆，放入猪肉馅，放入葱花，把调好的姜汁倒进去搅匀 。
5、藕洗净后去皮剁碎，加入肉馅中混合搅拌均匀 。
6、泡好的糯米沥干水，把调好的肉馅弄成一个个小丸子，在糯米里面滚一下，均匀的裹上糯米，稍微用力压一下 。
7、全部弄完后装入盘中摆好 。
【自己炸肉丸子怎么做 不炸的肉丸子怎么做好吃】8、热锅烧水，放入蒸锅，蒸15分钟就可以了，出锅的时候撒一些葱花点缀就更完美了 。
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