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这是一道只要按照配方来做绝对不会不好吃的菜
-糖醋小排-
食材
25块排骨、一勺料酒、二勺酱油、4勺醋、4勺糖、葱姜（吃饭的勺子）
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做法
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1.排骨洗干净绰一下水切两片姜和几段葱白
2.糖醋汁:一勺料酒、两勺酱油、4勺醋 ， 这里的勺子指吃的勺子 ， 这里面不用放糖因为炒糖色会放糖
3.炒糖色放油(稍多一点) 4勺糖,小火不停地翻炒糖至融化变成红褐色的糖浆
4.排骨和葱姜一起放进去煎至两面金黄
5.接着把糖醋汁倒进去翻炒两下 ， 加热水淹过排骨 ， 盖上盖子煮至15分钟 ， 中火煮一会 ， 大火收汁至上图的状态! ! ! (大概4-5分钟) 然后撒芝麻、葱花即可
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【糖醋小排图片糖醋小排】
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