过冬吃什么传统食物,秋天适合吃什么食物?( 二 )


16不宜——烧烤
烧烤一般以鸡肉、牛肉、羊肉为原料,置于明火或微波炉内烧烤 。这些食品性温,进食时需要较多的唾液来参与消化,吃后容易上火,加重秋燥的症状 。
17宜——红豆
红豆具有很高的药用和良好的保健作用 。秋天吃红豆可以养生,因为在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大,在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃 。调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红豆还具有很好的补血作用,为秋冬进补奠定基础 。
18不宜——寒凉水果
【过冬吃什么传统食物,秋天适合吃什么食物?】民谚说“秋瓜坏肚”,就是指立秋以后再继续生食大量瓜类,容易引发肠胃道疾病 。西瓜、梨、葡萄本身性凉,加上立秋后人的肠胃道对寒凉食物的适应力下降,所以立秋后的寒凉水果应少吃,尤其是冰冻的西瓜,更不能像盛夏那样大快朵颐,否则易伤脾胃和引发其他疾病 。


过冬吃什么传统食物,秋天适合吃什么食物?

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