秋天适合吃什么食物秋天天气干燥，饮食应该以润肺祛燥为主，滋补为辅 。不过，补也不能瞎补，进补不当，反而伤身 。像夏天常喝的浓茶，在秋天反而会让水分加速流失，加重秋燥 。那么，哪些食物秋天吃最适合，哪些食物又不合时宜不利养生呢？
1宜——银耳
银耳有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还能对抗肿瘤患者因放化疗而引起的免疫功能降低，抑制肿瘤细胞的生长，秋天多吃银耳可防皮肤干燥 。
2不宜——肥甘食品
中医认为，秋季主肺气，肺主辛味 。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁 。秋燥易伤津液 。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品 。
3宜——苹果
中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。秋天多吃苹果可达到消除疲劳，润肺滋阴，对预防感冒疾病也有好处 。
4不宜——浓茶和咖啡
秋天容易内热、上火，更容易感到口干舌燥甚至是咽喉肿痛 。这个季节尽量少喝浓茶及咖啡，因为茶水、咖啡里面的茶碱、咖啡因有利尿作用，加快人体水分流失，反而会加重人的内热、上火症状 。如果喝太多浓茶和咖啡，咖啡因摄取过多，神经系统比较兴奋，也会出现心悸，心跳过速等症状 。
5宜——蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品 。具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，秋天多食用蜂蜜能够促进消化，防止“秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，达到排毒养颜的功效 。
6不宜——辛辣食物
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则 。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛 。秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象 。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状 。
7宜——百合
秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液 。”百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用 。
8不宜——煎炸食物
炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内 。加之肠胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性 。
9宜——胡萝卜
又称小人参，还有丰富维生素A、C和胡萝卜素，具有补脾健胃、养肝明目的功效 。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收 。在干燥的季节里，吃些胡萝卜，能增强皮肤的抗损伤能力，还有滋润皮肤的作用 。
10不宜——水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃如荸荠、茭笋、菱角等水生植物易受姜片虫感染，姜片虫是寄生在人体中的一种吸虫，通常寄生在小肠内，靠吸盘的作用牢牢吸附在肠壁上，容易导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振 。
11宜——糙米
精白米虽然洁白细腻，但经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多 。秋季经常食用糙米，能够预防动脉硬化，提高记忆力，消除焦躁不安的情绪 。
12不宜——油腻食物
油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，秋季养胃，尽量少吃或不吃油腻食物 。
13宜——茄子
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是食疗佳品 。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，立秋后吃茄子能降“火气”，除秋燥 。
14不宜——生姜
“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”，到了秋季少吃姜为好 。因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥 。
15宜——莲藕
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜 。藕不论生熟，都具有很好的药用价值 。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴 。民间有“新采嫩藕胜太医”之说 。秋天吃莲藕，滋阴润燥，清心安神 。
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