真正的新鲜银耳 ， 即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质 ， 食用新鲜银耳后 ， 卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中 。此时受到太阳照射 ， 就可能引发日光性皮炎 ， 入皮肤红肿、痒痛 ， 出现鲜红色丘疹和水疱 。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收 ， 导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状 。
【新鲜银耳怎么做好吃 新鲜银耳为什么不能吃】
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