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如何自己开儿童烘焙店：
开一家儿童烘焙店前期要准备什么？
作为西方国家的主食之一的烘焙产品，也在中国市场稳步递增，随着人们生活水平的提高，烘焙产品已成为城市消费者的生活必须品之一 。儿童烘焙店利润可见一斑，如何掌握细节、把控全局，让儿童烘焙店稳步发展，是至关重要的，那么开儿童烘焙店要做什么准备？下面一起来看看 。
首先，开一家儿童烘焙店，选址恰当与否是关系到整个店面是否生存发展的关键因素 。建议烘焙从业者在选址时注意以下几点：
一、靠近大型社区和市场，拥有周边较为稳定的消费群体 。
二、靠近学校，一方面上学时方便家长给学生购买早餐，另一方面等孩子放学时也可增加购买量 。
三、靠近写字楼、商场、车站等人流密集的地方 。
具体流程如下：
1、筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营；
2、准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作；
3、选址 。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区；
4、市场调研 。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查；
5、可行性分析 。产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好?机会点又在哪里？
6、进行营业额和市场占有率评估 。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模 。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率；
7、装修和办理证照 。装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨 。
8、购买设备 。儿童烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询总部意见 。
9、设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路；
10、设计产品包装，包装要实用和经济；
11、选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商 。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了 。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择像开心小镇儿童烘焙这样的产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品 。
开店必不可少的设备
开一家属于自己的儿童烘焙店，有一些烘焙设备是必不可少的，因为你每天可能需要烘焙上百甚至上千个的烘焙产品 。你可能自己有过儿童烘焙经验，但是要提醒你的是，儿童烘焙的设备和儿童烘焙店需要的设备有很大不同 。
架子——这是儿童烘焙店中最重要的一件设备 。因为，你会需要很多空间去储放原料、烤盘、碟子以及其他东西 。架子能为你节省出更多的空间 。
烘焙设备——不同于家用搅拌机，你现在需要的是商用搅拌器 。可以根据自己的需求选择立式搅拌机或者卧式搅拌机，但是搅拌机必须要具备卷曲、折叠、修剪和密封的功能 。最好再买台切片机，在制作面包和贝果的时候会方便很多 。
烤箱——同样，一台商业用烤箱也是必不可少的 。可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱 。要记住，你需要在几个小时之内制作出上百甚至上千个烘焙产品 。
厨房用具——不仅仅是需要备置勺子、叉、刀，还包括刮刀、量杯、饼干模具等等 。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准备，所以制作地时候一定要用对工具 。
烤盘——需要准备很多不同类型的烤盘，例如派盘、蛋糕烤盘、面包烤盘等等 。
冰箱——在很多烘焙食品的制作过程中，面团都需要冷藏处理，所以冰箱也是儿童烘焙店不可或缺的一件设备 。我建议买浸入式的冷冻柜和冷藏柜，使用起来更方便 。
陈列柜——产品的陈列为了吸引更多的消费者，所以最好购买一个陈列柜，让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品 。陈列柜也有很多种，在购买的时候要考虑美观和店铺的空间 。
此外，对于我们的投资者还需要根据市场发展变化，及时对产品进行更新换代或推出新口味，以及现场制作、让消费者免费品尝等等也可以吸引大量顾客，总之，要不断对营销方式进行创新 。
父母，是孩子更好的启蒙老师 。在开心小镇儿童烘焙跟孩子一起烘焙、一起做料理、一起玩创意，不仅能探秘创意的世界，DIY属于自己的甜蜜美食，还能找回童真的快乐 。
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