中国34个省的特色美食 各地风味小吃

全国各地特色美食,如果到了旅游目的地一定去吃当地特色美食,下边小编为大家介绍国庆各地美食小吃 。

中国34个省的特色美食  各地风味小吃

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广西: 螺蛳粉

1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州更具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。

湖南:口味虾

2、口味虾是湖南省的一道传统名小吃,属于湘菜系,该菜品的主要 *** 食材是小龙虾,配料是干辣椒、食盐、胡椒粉,做法是通过大火烧制而成,煮熟后蘸调味汁食用味道鲜美

湖北: 武昌鱼

3、武昌鱼是湖北极具代表的美食,它主要生长在梁子湖当中,平时栖息于底部有淤泥、长有沉水植物的敞水区的中下层当中 。武昌鱼非常适合红烧,它的肉质细腻,口感鲜美,红烧后实在是鲜香无比 。

广东: 叉烧

4、叉烧是广东著名美食之一,属于粤菜系 。是广东烧味的一种 。多呈红色,瘦肉做成,略甜 。是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤 。

北京:北京烤鸭

5、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品 。该菜品以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外,其色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食 。

上海: 生煎包

6、生煎包是上海的一种特色传统小吃,简称为生煎,距今有上百年历史了 。上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包又称生煎馒头 。上海生煎包外皮底部煎得金黄,上半部撒上芝麻、香葱 。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬一口满嘴汤汁,带有芝麻及葱香味,非常好吃 。

江西: 瓦罐煨汤

7、瓦罐煨汤与沙县小吃、兰州拉面齐名,在中国各地都有门面,江西的瓦罐煨汤中不会添加色素、香精等添加剂,而是将食材精心慢炖数个小时制成的,味道极其鲜甘 。

河南: 胡辣汤

8、胡辣汤是河南特色小吃中最有名一种了,基本上是不管去没去过河南的,都听说过胡辣汤 。那么既然已经去到河南,当然就要尝尝正宗的胡辣汤了 。胡辣汤是用豆腐、黑木耳、香菇、火腿丝加点香菜末等食材熬成汤,然后加上淀粉水煮浓稠做成的 。****** 与杭州的西湖牛肉羹有异曲同工之妙,都是羹汤类型的 。喝一碗胡辣汤,满身的毛孔都打开了,冬天夏天喝都很好 。

海南:海南清补凉

9、海南清补凉是一道美味可口的汉族名点,属于海南菜 。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉 。

山东: 德州扒鸡

10、德州扒鸡已有上百年的历史,在做‘鸡’的美食上,德州扒鸡有一席之地,他有独特的味道,金黄的表皮,吃起来骨酥肉嫩,肥而不腻 。

江苏:鸭血粉丝

11、鸭血粉丝是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成 。口感鲜香,爽口宜人 。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用 。

浙江: 葱包桧儿

12、葱包桧儿是浙江省杭州市的一道风味传统小吃 。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成 。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿 。

安微:臭桂鱼

13、臭桂鱼又名臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,鳜鱼发出的似臭非臭的气味,而是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道如此鲜美,这就是徽州的名菜—臭鳜鱼 。
【中国34个省的特色美食各地风味小吃】
黑龙江: 小鸡炖蘑菇

14、小鸡炖蘑菇的主要原料是土鸡或者柴鸡、蘑菇、粉条等,是一道地道的东北炖菜 。小鸡炖蘑菇中的鸡肉肉质鲜美,汤味浓郁,营养丰富,深受广大消费者喜爱

吉林: 人参鸡

15、人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品 。用吉林人参与当年母鸡经加工后,再加入适量高汤,调料上屉蒸制而成的 。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,肢态饱满 。常吃人参鸡可提神健脑,大补元气,延缓衰老 。这道菜营养又滋补,味道还相当不错哦 。

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