用料
驴肉1000克
油适量
八角3个
盐1勺
老抽2勺
葱半根
姜3片
炖驴肉的做法
买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时 ， 泡出血水
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驴肉切块 ， 锅中倒入凉水 ， 倒入驴肉 ， 水开后关火
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过水的驴肉用清水清洗干净 ， 备用
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起锅烧油 ， 油热放入葱花 ， 姜片 ， 八角等各种调味品炒香后把驴肉放在锅中 ， 放入盐 ， 倒入少许老抽上色
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【驴肉怎么炖好吃又烂高压锅驴肉怎么炖好吃又烂】加清水抹过驴肉 ， 水开后倒入中 ， 电饭煲调饭煮肉键 ， 焖煮开始我这次是用电饭煲做的 ， 电饭煲焖煮比较方便 ， 液化气做得定时间过来看汤够不够 ， 还得加水 ， 调火
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驴肉出锅 ， 软而不烂 ， 太好吃了 ， 配上一碗米饭 ， 满满的满足感 ， 赶紧动手做一下吧
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