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【土豆片怎么切菱形薄片，土豆片怎么切成菱形块】怎样能切好土豆片：
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土豆丝的切法：先把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了 。仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈 。慢是关键，特别是对于新手 。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈 。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了 。把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以 。左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝 。新手更要慢了，也是两毫米一刀 。这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了 。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快 。附切土豆丝的图解： 说真的，没有什么技巧可言，熟练才是最重要的
有学烹饪的么，切土豆片应该怎么切，细丝，老是切上薄下厚，切上断下，应该注意什么，还有要抄尖椒土豆丝：
第一，你的刀一定要锋利，第二切的时候菜刀一定要拿正，不要把菜刀拿斜拿歪了，至于摆盘我也不知道
土豆怎么切成条：
先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了 。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，根据需要切条的大小来切片的薄厚 。
注意：慢是关键，特别是对于新手 。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈 。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了 。
把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以 。
接下来，左手压住刚才的理好的土豆片，右手切条 。新手更要慢了，可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了 。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦 。
土豆切条后可以泡在水里，将淀粉完全洗净，炒出来的土豆条，吃起来才脆，用清水洗，等淀粉洗净了然后再用盐水漂洗一下，就能达到防止变色的效果 。
素烩汤里的土豆片怎么切的：
土豆洗好去皮，用刀切成片状
土豆切片怎么做：
将土豆削皮后从中间顺切一刀，然后将剖面朝下放在菜板上，从尖尖的一头开始，一刀一刀把土豆横切成薄片即可 。
香辣土豆丝
主料：土豆丝500g
辅料：油适量，盐适量，干辣椒适量，葱适量
步骤：
1.土豆切丝，放在凉水里，泡10分钟，去掉淀粉 。
2.锅烧热，放入豆油 。
3.再放入土豆丝和干辣椒，旺火炒5分钟 。
4.加入醋，盐，葱，翻炒几下出锅 。
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