鸡子炖萝卜的做法1 , 锅中加入足量的水 , 放入鸡 , 姜片 , 大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉 。
2 , 另起汤锅 , 加入足量的水 , 放入焯水过后的鸡肉 , 大火烧开后转小火继续煲1个小时 。
3 , 煲好的鸡汤盛出一碗备用 。
4 , 萝卜去皮 , 滚刀切块 。
5 , 枸杞干用水泡软 。
6 , 另起一锅 , 在锅底刷一层橄榄油 , 爆香蒜粒 , 姜片 。
7 , 加入萝卜块煸炒片刻 , 之后倒入鸡汤 , 小火煨煮10分钟 。
8 , 之后加入泡软的枸杞 , 继续煨3分钟 。
9 , 关火,继续焖5分钟 , 然后加入少量的盐即可 。
小贴士
1 , 鸡汤最好选用老母鸡 , 小火慢炖1个小时 , 鸡汤纯鲜 。
2 , 其次是用鸡汤小火煨制萝卜15分钟 , 煨的过程 , 能很好的保留原汁原味的营养 。
3 , 最后一个关键步骤就是 , 煨好的萝卜关火后继续焖5分钟 , 这样可以让酥烂的萝卜更好的吸收到鸡汤的汤汁 , 味道才会更好!
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酸萝卜鸡汤好喝吗我认为酸萝卜鸡汤好喝!因为酸萝卜可以开胃解腻 , 而鸡汤的营养价值是非常丰富的两者结合在一起那就更完美了??但是要做出好吃的酸萝卜鸡汤 , 一定要做好处理 , 首先要给鸡肉去腥味 , 这一步很关键 , 然后一个就是要注意好酸萝卜的酸度 。要把酸萝卜先炖一会再放鸡肉
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白萝卜炖羊肉的做法怎样炖鸡汤炖鸡汤和炖羊肉汤一样 , 鸡洗净垛块掉水 , 将白萝卜切块 , 鸡块和萝卜块一起放汤锅放葱姜一起炖40分钟开锅后放盐胡椒就好了
素炖白萝卜做法主料 大萝卜1个 辅料油适量、盐适量、味精适量、虾皮适量、香菜适量、生抽适量、葱适量
步骤
1.主辅料: 大萝卜、虾皮、香菜
2.把大萝卜洗净 , 切条 。
3.热油 , 炒香葱花 , 放入萝卜条煸炒 。
4.烹入少许生抽 。
5.翻炒均匀 。
6.加适量清水 。
7.烧开后 , 放入虾皮 , 炖制5分钟 , 炖制到萝卜条软烂 。
8.加盐、味精调味 , 即可关火 。放入香菜末 。
9.出锅盛入碗中 , 即可上桌 。小贴士1、生抽不易过多 , 调出淡色即可 。
2、炖制萝卜条时 , 不易盖盖 。可以散发一部分萝卜的辣气 。
白萝卜煲鸡可以吗 白萝卜煲鸡汤可以白萝卜煲鸡汤煲出来的鸡汤又好喝 , 颜色又好看嗯 , 白萝卜本身就是非常好的一种蔬菜 , 他营养价值也非常高啊 , 记得营养价值也很高 , 鸡汤的味道全部被白萝卜吸收了 , 白萝卜煲鸡汤 , 那白萝卜的味道就非常的好吃 , 煲出来的鸡汤又好喝
白萝卜鸡汤是怎么做的主料土鸡半只白萝卜半个辅料姜3g盐2茶勺料酒1茶勺枸杞30个步骤白萝卜炖鸡的做法步骤11.主料:白萝卜、土鸡辅料:盐、姜、料酒、枸杞白萝卜炖鸡的做法步骤22.把土鸡收拾干净洗净切块白萝卜炖鸡的做法步骤33.姜切片 , 白萝卜洗净切块白萝卜炖鸡的做法步骤44.枸杞泡泡洗净捞起白萝卜炖鸡的做法步骤55.把土鸡凉水下锅煮开捞起白萝卜炖鸡的做法步骤66.在凉水下锅 , 加姜、料酒大火烧开白萝卜炖鸡的做法步骤77.转小火炖30分钟左右白萝卜炖鸡的做法步骤88.加白萝卜炖15分钟左右白萝卜炖鸡的做法步骤99.加枸杞白萝卜炖鸡的做法步骤1010.加盐白萝卜炖鸡的做法步骤1111.炖5分钟左右即可
怎样做萝卜炖鸡汤谢邀 , 推荐题主用牛腩~
萝卜牛腩汤
材料:牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜 。
做法:
1、买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水 。泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫 。
2、焯好的牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右 。
3、白萝卜去皮切块,把白萝卜倒进肉汤里 。继续炖40分钟左右即可 。
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