百年老枞属于乌龙茶 。老纵水仙是武夷岩茶当家品种的四大名枞之一，是乌龙茶的代表 。老枞水仙的纵味分为苔藓味、粽叶香和木质味，因为产量较少极为珍贵，一般采用密封常温的方法保存 。
百年老枞是什么茶
1、乌龙茶
百年老枞属于乌龙茶，是半发酵茶 。老纵水仙是武夷岩茶当家品种的四大名枞之一，是乌龙茶的代表，茶叶叶质绵软，冲泡后茶汤滋味醇厚甘香，汤水顺滑，有突出兰花香和枞味 。
2、纵味分类
老枞水仙的纵味分为苔藓味、粽叶香和木质味 。苔藓味是茶树树干青苔留下的味道，百年老纵大多数都有苔藓味，粽叶香又叫做糙米味 。老枞水仙是武夷岩茶中唯一的乔木型品种，因此最为本质的味道就是木质味，这也是老纵茶的特点 。
【单枞茶属于什么茶系 百年老枞属于什么茶】3、保存方法
老纵茶产量不高，极其珍贵，通常采用常温密封保存的方法 。普通老枞在存放一年后，茶香会转化为淡淡的干果香气，滋味更加的丰富醇厚，存放越久茶叶品质越好 。一般存放三年的茶叶味道回甘明显，喉韵悠长 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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