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土龙指的是食蟹豆齿鳗 ， 是一种鳗鱼 。
食蟹豆齿鳗鱼是蛇鳗科、豆齿鳗属下的一种鳗鱼 ， 又叫做土龙、青骨、鼓头钻等 。其体延长 ， 呈圆柱状 ， 肛门位于体中间或者是后半部分 ， 吻尖且突出 ， 口裂达眼后缘部 ， 眼小 ， 颌间骨齿丛和上颌以及犁骨齿分离 ， 背臀鳍比较发达 ， 不相连续 ， 均止于尾端稍前方；胸鳍较为发达 ， 无尾鳍 。
【福建土龙是什么鱼 闽南语土龙是什么鱼?】该鳗鱼生活在温带以及热带海域近岸浅水里 ， 四季都可捕捞 ， 分布在我国广西沿海、南海、东海等海域里 ， 像印度尼西亚、日本、非洲东岸等海域也是有分布的 。食蟹豆齿鳗鱼善于用尾尖钻穴筑巢 ， 属于肉食性 ， 会吃一些贝类、甲壳类以及其他无脊椎动物 。
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