文章插图
在用水煮虾时 ， 如果是鲜虾 ， 一般根据虾的大小决定煮的时间 ， 大一点的鲜虾只要煮5分钟就可以 ， 小一点的鲜虾煮2~3分钟即可 。在煮的时候 ， 如果虾的颜色变红就可以捞起来了 。
拓展资料：
虾 ， 是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多 ， 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法 ， 并可以用做于中药材 。
【煮虾一般多长时间 煮虾要多长时间好?】虾皮中含有丰富的钙 ， 还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维 ， 它是多糖的一种 ， 不容易吸收 ， 所以要经过化学处理 ， 通过化学处理将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖 。
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