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鹅蛋怎么煮好吃又营养视频：
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主料蚕豆300g鹅蛋2个辅料姜4片蒜8瓣盐1茶匙骨汤1勺糖1/2茶匙
步骤
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤11.原料图 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤22.蚕豆焯水捞出 。葱切段，姜切片，蒜切片 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤33.鹅蛋打散，炒出备用 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤44.炒蛋的油煸炒葱姜蒜 。出香味 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤55.放入蚕豆，盐，糖，骨头汤 。小煮一下 。
蚕豆炒鹅蛋的做法步骤66.还剩下一些汤汁的时候放入炒好的蛋，鹅蛋吸收了带着蚕豆香味的汤汁格外好吃 。
鹅蛋几分钟煮熟：
看你怎么煮如果是整个煮的话水煮开后12-15分钟，如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟 。如果是炒鹅蛋也是和鸡蛋一样 。希望能帮到你 。
鹅蛋要怎么煮才好吃？：
1 。煎鹅蛋，放一点葱末在上面，就有了葱香煎鹅蛋 。2.也是葱香煎鹅蛋，不过不同的做法 。先切好葱，把蛋打下来放在碗里，把葱放在碗里，一起搅混，放油跟盐，再把锅烧热，放油，待油滚了，把蛋倒下去，煎成饼状，就行了 。
鹅蛋怎么煮好吃？急：
1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，4、放入蒸锅蒸熟即可 。较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利 。
主料： 香椿250克 鹅蛋250克
辅料：
调料： 盐5克 味精3克 大葱5克 花生油10克 淀粉(豌豆)6克
制作工艺
1. 香椿洗净，切末；
2. 鹅蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；
3. 锅中加花生油烧热，倒入香椿蛋液，炒熟即可 。
工艺提示
香椿要选嫩芽，炒时要炼好锅，以免粘锅 。
菜品口感
口感滑嫩，香味独特
葱味鹅蛋的制作材料：
主料：鹅蛋150克
辅料：辣椒(红、尖、干)10克,香菜25克
调料：植物油15克,酱油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜2克
葱味鹅蛋的做法：
1. 将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘；
2. 干红辣椒切末，香菜择洗干净切末；
3. 葱姜洗净切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可 。
食物相克
鹅蛋：鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气 。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 。
水煮大鹅蛋的正宗做法，水煮大鹅蛋怎样做才好吃的做法：
【鹅蛋怎么煮才不会裂开，鹅蛋怎么煮不腥】主料
鹅蛋2个水1L
海鲜酱油10ml
水煮大鹅蛋的做法步骤
1. 鹅蛋清水洗净，可以用洗碗布用力清洗蛋皮
2. 放入锅中，加冷水，够用就行，不一定非要没过蛋，大火煮沸，小火10分钟 。
3. 将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却
4. 将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，沾点东古海鲜酱油，嘎嘎香！
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