鲸鱼肉能吃 。其实鲸鱼肉不但能吃，在一些国家更是将鲸鱼肉做为家常菜品，比如说在日本鲸鱼肉和猪牛羊肉没有区别，超市就有卖，连做法都大同小异，一个鲸鱼肉饭盒套餐包括了熏鲸鱼和鲸鱼排 。
话说没有买卖就没有杀害，日本人喜欢吃鲸鱼肉的传统使得日本不顾国际社会的反对，不断捕杀鲸鱼，日本是世界上捕杀鲸鱼最多的国家之一，而且还在继续捕杀 。
至于为什么日本人那么喜欢吃鲸鱼肉，这其实跟日本的环境和历史有关，首先日本四面环海，海产品比较丰富，一方水土养一方人，环海的日本人养成喜欢吃海鲜的习惯，这海鲜当中就包括鲸鱼 。久而久之，吃鲸鱼就形成一种饮食文化，代代相传，所以今天的日本人还是非常喜欢吃鲸鱼肉，鲸鱼肉成为日本人肉食来源的重点之一 。
日本人喜欢吃鲸鱼肉除了环境原因之外，那就是历史原因 。早在数百年前，日本人就有捕杀鲸鱼的习惯，那时候出海捕鱼是很危险的，但是日本人为什么要冒这个险，其实也算是被迫 。在历史上，日本在道教的影响下，当时是提倡素食的，不杀生，甚至天皇还颁布过多次的“禁肉令” 。所以一些家禽是不能吃的，但是鲸鱼肉就可以吃，这里我觉得就跟印度一样，不吃牛肉，但是吃水牛肉，所以当时的日本人也是不把鲸鱼肉当肉的，吃鲸鱼肉自然就不违反“禁肉令”了 。而到了近代，比如二战时期，日本由于战争耗资过多，精力全部放在如何侵略别国上了，劳民伤财，导致战争过后食物匮乏，这个时候想吃肉都吃不上，更别说禁肉了 。所以鲸鱼自然又成为了日本人捕杀的对象，因为鲸鱼个头大，捕杀一头就能吃蛮久，另外鲸鱼的油脂也是很好的工业原料，捕杀鲸鱼其实也是为了获取巨大的利益 。
随着人类活动范围的扩大以及环境的污染，鲸鱼是数量在不断的减少，再加上欧美国家和日本的大量捕杀，大型鲸鱼更加少了，国际捕鲸委员会为了保护鲸鱼，制定了《国际捕鲸管制公约》 。然而日本人不吃这一套，因为日本人认为吃鲸鱼肉是他们的传统文化，外人无权干预他们的自由，不给他们捕杀鲸鱼就是不尊重他们的文化，所以日本人就打着“科学捕鲸”的旗号在到处捕杀鲸鱼 。
【鲸鱼肉可以吃吗? 鲸鱼肉可以吃吗】 其实对于我来说，日本人吃鲸鱼我是不反对的，就像玉林狗肉节一样，同样是传统饮食文化，按道理来说我们应该尊重 。但是日本捕杀鲸鱼又不同于玉林狗肉节，因为狗现在还很多，吃一点确实没有什么影响，但是鲸鱼不一样，鲸鱼已经算是濒危物种了，如果再大量的捕杀，恐怕会因此灭绝 。另外，我觉得日本人捕杀鲸鱼可能还有背后的隐藏意义，借着“科学研究”的旗号出到各个海域，考察各个海域的情况，甚至把捕杀范围扩大到南极洲，所以他们捕杀鲸鱼的目的也许不仅仅是拿来吃，背后的隐藏目的我们就不得而知了 。
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