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干海带是先蒸还是先泡 ， 答案是先泡 。
海带又叫做纶布、江白菜 ， 是多年生大型食用藻类 。很多人都很喜欢吃海带 ， 不过有很多人会一次性买比较多的干海带 ， 干海带上经常会看到他的表面附着一层白霜似的白粉 ， 令人感觉不干净 ， 总想尽力将它洗刷干净 。
1、干海带去泥沙和杂质
从市场上买回来的干海带 ， 都是一捆一捆的 ， 拆开绳子之后 ， 先要抖掉海带上面的盐 ， 沙子和一些其他的杂质 。尽量慢慢抖 ， 免得把海带弄碎 。
2、如何浸泡干海带
大致把海带上面的沙子抖掉之后 ， 就开始泡海带 ， 把海带泡软之后才方便进一步的清洗 。泡海带用清水就可以 ， 建议一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带 。
3、清洗海带很关键
【干海带是先蒸还是先泡后吃 干海带是先蒸还是先泡怎么炸丸子?】泡软的干海带 ， 就可以清洗了 。清洗的时候 ， 使用温水进行 。海带上面有灰灰一层的东西 ， 慢慢刷去即可 。洗干净的海带就可以改刀 ， 进行下一步处理 。
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