富含维生素的食物有哪些,富含维生素的食物水果( 二 )


防春季紫外线过敏 。易患此病的人应多食含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果,但对一些可诱导春季性皮炎的光感性物质,如油菜、莴苣、菠菜、无花果等应尽量少吃或不吃 。
另外,早春新鲜蔬菜上市前,人们容易发生维生素C缺乏症,可摄取含维生素C丰富的食物,选择一些代蔬食品,如青豆、绿豆、青蒜苗以及黄豆芽、绿豆芽等,红枣、桔子也含维生素C,以防出血现象 。春天多吃些含维生素C的食品,对防止春困有好处 。

多吃些含糖分高的食物
从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、糖类、维生素、矿物质保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍或引起胆汁分泌异常 。为了消除春困,要保证有足够的糖分供应 。糖是大脑惟一可利用的能源,因此,春季应多吃些含糖分的食物,如甘薯、马铃薯、山药、胡萝卜等 。

要多喝点茶水
可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害 。补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌 。
春季饮香气浓郁的花茶,可助散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散 。适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮 。
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食品,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象 。膳食宜温热,不吃生冷 。胃寒的老人,也可经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘病的老人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的老人,应禁食或少食辛辣食物 。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食品,以免助火伤身 。

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