文章插图
粽子蒸和煮都是可以的 , 具体看实际情况和个人选择 。
1、从便捷角度讲 , 自家包的粽子煮 , 超市买的速冻粽子就蒸 。
2、煮的受热更均匀 , 所以清水粽子就煮 , 带馅料的粽子蒸 。
【自己包的粽子是煮还是蒸 粽子是煮还是蒸多长时间?】3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点 , 一起煮的话会串味 。
4、如果担心自己包的粽子不紧 , 用锅蒸保险一点 。如果你要一次性烹饪好几种口味的粽子 , 比如海鲜味的、红枣味的、腊肠味的 。这个时候就必须要蒸了 。如果放在水里煮 , 那就会出现串味的情况 。
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