金花茶一般选择用80℃开水，当然还可以选择与茶叶冲泡，或是作为药补药材使用 。
开水冲泡步骤：
【金花茶的作用与功效 金花茶怎么喝】1、每次取2-3朵金茶花，加入200ml的沸水，80℃开水开水冲泡 。
2、把花朵静置水中2-3分钟，会闻到一股淡淡的香味，这时饮用效果更佳 。茶汤金黄高贵，香气自然芬芳；入口茶香绕舌，初时稍苦，继而苦尽甘来，经久不退 。
若是跟茶叶冲泡，首先与茶叶放在一起兼泡，汤色更剔透，茶味与花香交融，使茶汤更馥郁芬芳 。煮过的花可分别与燕窝、人参、虫草、灵芝等放在一起煲汤，将富含的400余种营养物质悉数利用 。
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