糙米怎么吃更好 糙米怎么吃

4月5月不减肥 , 6月7月徒伤悲!
春暖花开 , 又到了人人想要瘦的时节!
想要瘦 , 可千万不要盲目节食 , 反而还要吃饱 , 饮食加运动 , 双管齐下 , 只要能量消耗大于输入 , 当然就会瘦下来!
最近一直在发关于减肥瘦身的食谱 , 今天分享一个三色糙米饭 , 越吃越瘦的主食!
想要瘦 , 可不是吃一天两天 , 有个朋友长期坚持 , 隔三差五吃一回 , 1个月瘦了10斤哦!

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有没有发现三色的 , 都是好东西?比如三色藜麦 , 就是全营养的减脂瘦身食材 , 风靡各大名模的餐桌 。
那么 , 三色糙米饭又是什么?为什么能减肥?
其实 , 三色糙米算是一种粗粮 。它是有黑米、红米、糙米三种米组成 , 它们的外壳并没有被加工处理掉 , 而是保留下来了 , 这样就能够保证糙米的营养价值更高 。属于一种全谷粒的粗粮纤维 , 可以用来做纯的糙米饭 , 吃起来口感比较粗 , 质地也比较紧密 。
但是却能够给身体提供很多种营养物质 , 是大米的好几倍 , 极易被人体所吸收和消化 , 而且还可以促进消化系统正常的工作 。如果想要口感好一些 , 可以加点白米一起煮 。热量很低 , 却又容易饱腹 , 又多纤维 , 所以吃饱了也不会胖 , 特别适合既爱吃又怕长肉的美女们 。
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红米 , 热量比大米低 , 并抗氧化 , 保留米糠和胚芽 , 富含高纤维 , 带有清香;
糙米 , 富含维生素 , 比大米更多纤维素 , 外面有一层麸皮 , 可以锁住里面更多的营养;
黑米 , 所谓逢黑必补 , 软糯滋补 , 有长寿米 , 补血米之称 。
三者合起来 , 就是现在更流行的三色糙米 , 总结起来就是高营养 , 多纤维 , 多维生素 , 低热量 , 容易饱腹 , 却不长肉 。
看看我家中午煮的三色糙米饭 , 红亮诱人 , 颗粒分明 , 吃起来还颇有弹性 , 味道好 , 极容易饱!连一开始不想吃的儿子 , 也吃得津津有味 , 说好吃、劲道!
那么 , 三色糙米饭应该怎么煮 , 才既有营养 , 又美味好吃呢?
请仔细看下面我的糙米饭的做法 , 按我的比例 , 我觉得味道好极了!
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首先 , 我用的是独立包装的三色糙米 , 我用电饭煲煮饭的杯子各量了半杯 , 1:1:1 , 是三色糙米的黄金比例 , 煮饭的时候 , 又加了1杯的大米 , 所以今天的糙米饭 , 一共有4样米哦!
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你看 , 黑色的就是黑米 , 细长的就是红米 , 米白略偏黄颗粒较圆的就是糙米 , 不是大米哦!
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也有的店是直接卖配好的三色糙米 , 正规的就是按1:1:1比例混合的 , 就是图中这个样子 。
好的三色糙米干净 , 饱满 。
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三色糙米保留有外皮 , 质地坚硬 , 所以千万不要直接下锅煮 , 煮之前需要浸泡 , 至少要泡2~3小时 。
你可以选择晚上睡觉前浸泡 , 或者早上起床后浸泡 , 中午煮 。
入水后 , 有轻微褪色 , 属于正常情况 。
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三色糙米洗干净后再浸泡的 , 所以最后一次浸泡的水就不要倒了 , 直接加入电饭煲煮饭吧 。
如果泡的时间比较充分 , 按正常煮饭比例就可以了 。

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