大家好，相信到目前为止很多朋友对于怎么炒咸蛋黄和怎么炒咸蛋黄起沙不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享怎么炒咸蛋黄相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1青椒怎样炒咸蛋黄才好吃?青椒炒咸蛋黄的做法
青椒去籽切圈 咸蛋黄和咸蛋均切小块 翻炒的时候自然就碎了 蒜头切丁
蒜头和青椒先下锅炒香 随后放入咸蛋和咸蛋黄 随便翻炒一下就好 无需加任何调料
一道美味又送饭的菜就好啦～
?
咸蛋黄炒玉米
材料
玉米1根、海鸭咸蛋黄2个、面粉30g、白糖
做法
1.提前将原料准备好，咸蛋黄用烤箱烤熟待用
2.将玉米粒一颗颗剥下来，放入沸水煮焯一下捞出沥干水分后倒入面粉内均匀裹上一层，用筛子过筛，去掉多余的面粉
3.将裹有面粉的玉米粒放入油锅内炸2-3分钟，待表面面粉定型，颜色金黄时捞出沥干油待用
4.将烤熟的咸蛋黄用擀面杖压碎待用
5.锅内放入一点点油（咸蛋黄里面有油，所以油不需要太多），将压碎的蛋黄放入锅中小火炒制，待蛋黄完全散开，放入适量白糖，将炸好的玉米放入锅中均匀翻炒
6.待玉米完全被咸蛋黄包裹时，尝试一下味道是否需要加盐调味，不淡不咸刚刚好出锅成菜
咸蛋黄虾仁
材料
材料：，咸蛋黄4个，虾仁400克，蛋白半个，香菜1把，辣椒1支，太白粉2大匙 调味料：鸡粉半小匙，糖半小匙，白胡椒粉半小匙，盐少许
做法
1.将虾仁从背部剖开一刀，辣椒去籽后切末，咸蛋黄蒸熟后压碎备用 2.取一个大碗，放入虾仁、蛋白和盐拌匀，再加入太白粉拌匀略腌后，放入油锅中炸至熟透、酥脆，再起锅沥油备用 3.倒出锅中余油只留1大匙油烧热，先以小火将咸蛋黄炒至起泡，再熄火放入虾仁翻炒至均匀沾上咸蛋黄末 4.接着加入辣椒末和香菜末拌炒均匀后，撒入白胡椒粉、鸡粉和糖再开大火翻炒均匀即可完成
咸蛋黄炒苦瓜
材料
材料：咸蛋（4个），苦瓜（1个），配料：蒜头（2瓣），调料：盐，鸡粉，麻油（适量）
做法
1将苦瓜切片，放入加有盐的清水中浸泡20分钟；将蒜头剁成蒜茸 。
2将咸蛋敲开，取出蛋黄碾碎（蛋清可另作其它用途，如：蒸三蛋） 。
3锅内放入半锅水，烧开后加1匙盐，倒入苦瓜焯20秒后捞出沥干水分 。
4锅内放3匙油烧热，下咸蛋黄及蒜茸炒香，倒入苦瓜同炒至熟，加适量盐和少许鸡粉调味，出锅前淋上几滴麻油即可 。
2咸蛋黄的做法一、咸蛋黄焗虾仁
1 准备200克虾仁，3个咸蛋黄，1个鲜鸡蛋黄，3瓣蒜头和2根葱，另外还需要淀粉、盐、料酒、胡椒粉和白醋 。
2 咸蛋黄蒸熟，碾压成泥，蒜和葱切碎备用 。
3 虾仁加淀粉和白醋搅拌均匀静置2分钟，洗净后从背部剖开，尾部留少许 。
4 放厨房用纸上控干水份，加蛋黄、胡椒粉、料酒和盐，搅拌均匀腌5分钟，腌好的虾仁放淀粉中裹上一层淀粉 。
5 五成油温下入虾仁，炸一分钟捞出备用 。
6 热锅，下入蛋黄和咸蛋黄，翻炒均匀后加入蒜末炒香，然后放入虾仁翻炒均匀 。
7 放入葱花翻炒均匀即可出锅 。
二、咸蛋黄焗玉米
1 准备玉米200克，咸鸭蛋黄3个 。碗中倒入咸鸭蛋黄，碾碎备用 。
2 玉米粒中撒入淀粉，抓匀 。油锅热至7分热时，倒入玉米粒，用铲子来回滑动，防止粘连，炸至定型捞出备用 。
3 利用油锅，将捣碎的鸭蛋倒入锅中，炒散后，倒入玉米粒炒至均匀裹上鸭蛋粒即可，盛出后撒上葱花 。
3咸蛋黄怎么样才能炒得又沙又细 怎样炒咸蛋黄又沙又细1、首先准备好咸蛋黄，然后用大火蒸10分钟 。
2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎了，碾成细末 。
3、将灌装的甜玉米倒出来，沥干水分，将生粉倒入玉米粒上面搅拌均匀 。
4、要让每一颗玉米粒能够均匀的沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，然后将多余的淀粉筛掉了 。
5、在锅里面放入稍微多一些的油，没过玉米粒就可以了，烧到7成熟的时候，放入玉米粒炸到金黄，然后捞出来，沥干油 。
6、在锅里面放入底油，然后烧热了，在这个时候要注意火不要太大了，倒入咸蛋黄末，翻炒 。
7、等到蛋黄起泡之后，倒入炸好的玉米粒翻炒均匀就可以了 。
4咸蛋黄怎么做？蛋黄与蛋清分离，分离出的蛋黄，直接倒于精盐上，蛋黄与蛋黄之间更好留一点距离，洒上一层盐，再加一点水，放冰箱冷藏即可，具体做法如下：
推荐阅读
- 家庭种植红珍珠番茄方法 红珍珠番茄怎么种植
- 电脑酷狗怎么唱歌K歌？百度经验，酷狗怎么在歌房合唱？
- 姓名五行和八字不合怎么办？
- 公园老头乐 帝国400的发动机怎么样？
- 生姜蜂蜜茶的做法 生姜蜂蜜茶怎么做
- 仙剑奇侠传7游戏怎么玩
- 怎么开锁 如何开锁技巧?有图解吗？
- 做梦抓到很多水蛭后来都钻进身体里怎么回事
- 茼蒿烧菜方法 怎么做茼蒿好吃
- 怎么样给交通肇事逃逸定性