主料2人份
面粉300克
酸豆角100克
猪肉(瘦)100克
辅料
酵母粉3克
姜适量
蒜适量
鸡精半勺
花生油适量
柿子椒几个
步骤1
面粉加酵母和水调成絮状
步骤2
揉成光滑的面团
步骤3
【酸豆角包子馅的做法包 酸豆角包子馅的做法】面团发酵到两倍大
步骤4
取出排气
步骤5
面团分成等份
步骤6
擀成包子皮
步骤7
准备炒好的肉末酸豆角
步骤8
取一块皮包入馅料
步骤9
做好所有的包子，二次发酵15分钟
步骤10
包子移入蒸笼
步骤11
蒸锅加水
步骤12
放入蒸笼
步骤13
蒸上20分钟
步骤14
5分钟后掀盖
步骤15
夹出包子
烹饪技巧
面粉和酵母的比例为100：1，即100克面粉放1克酵母
等面团发酵好再整形做包子，这样比较容易成功
馅料按自己喜欢的口味搭配
包子蒸好后，关火5分钟后再掀盖取包子
OK，关于酸豆角包子馅要炒吗和酸豆角做包子要炒吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。
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