主料：青椒、肉馅
配料：葱姜蒜、鸡蛋、淀粉生粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋做法：1. 葱切葱花、姜蒜切末切碎 。
2. 猪肉碎里加入鸡蛋、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲 。
3. 青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子 。
4.把生粉倒入容器中，用水活成糊状，不要太稀，用作糊青椒尾用 。
5. 将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，用上一部的面糊，在尾部涂一层，无需太厚 。
6.锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱 。
7. 将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里 。
【酿肉青椒怎么做 酿肉青椒怎么做？】
8. 大火煮开转中火煮，收浓汤汁即可 。
这是大人孩子都喜爱的一道家常菜，百吃不厌，其做法也有多种，肉丝肉块，椒丝椒片，青椒杭椒，
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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