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首先，红心火龙果果肉红色，白心火龙果是白色，这是最显著的不同 。由于颜色不同，又导致另一个重要的区别：糖分不同 。通常情况下，红心火龙果糖分在15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，红心火龙果要比白心火龙果更甜、更好吃 。
红心火龙果更甜
其次，两者的营养价值不同，这也是广大消费者最关心的问题 。红心火龙果除了更好吃以外，它的营养价值也更高，具体体现在以下三个方面：
红心火龙果富含较多的胡萝卜素，有助于提高人体免疫力，保护双眼晶体的纤维部分等作用 。
红心火龙果富含较多的维生素C，不仅能美容养颜，还能产生饱腹感，达到节食瘦身的效果 。
红心火龙果富含较多的花青素，这是一种很好的抗氧化剂，能避免血管硬化，阻挠心脏病发作和血凝块构成导致的脑中风 。
红心火龙果营养价值更高
最后，也是一个很显著的区别，就是价格不同，红心火龙果要比白心火龙果贵很多 。原因有二：一是国内市场供给不足，一般都从越南进口，所以成本较高；二是消费需求升级，很多人对高档进口水果更青睐，因为更安全、品质上也更信赖 。
经常吃白心火龙果有没有营养：
【白心火龙果的功效与作用，白心火龙果可以通便吗】火龙果寒性大，多吃伤胃
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