张哲翰张哲瀚这么喜欢日本是什么原因？ _生活百科

我觉得张哲瀚从小的生长环境可能跟日本人有比较多的接触交流张哲翰，所以对于他来说跟日本文化、日本朋友交流可能是有更多亲切的感觉，但是中日关系的历史问题和历史意识，还是应当重视，借由这次的新闻爆发事件，可能我们都要更明白一件事情：历史可以明镜，但我们也要以史为镜，不要忘本，不要忘记历史，要保有中华民族的尊严、中华民族的文化自信，努力将中华民族的文化更加发扬光大，中华民族必须团结，因为我们中华民族是命运共同体。

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张翰的“莼鲈之思”是怎么来的？

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提到莼羹、鲈鱼脍，就不能不说张翰。这里有个张翰“莼鲈之思”的典故，出自《晋书?张翰传》，南朝宋人刘义庆的《世说新语》里也有记载。
张翰是西晋的文学家，曾在齐王司马冏手下做官。张翰见司马冏骄奢专横，又沉迷于酒色，将来必然失败并会连累到自己。
又见秋风起，开始思念故乡的莼羹（用莼菜做的羹汤）、鲈鱼脍，于是辞官归乡。他归隐后不久，长沙王发兵攻打司马冏，结果司马冏被斩，张翰得以幸免。人们说他有先见之明，所谓思恋家乡的莼羹、鲈鱼脍，只不过是他退步抽身的托词罢了，后人便以“莼鲈之思”作为遁世归隐的代名词。
莼羹、鲈鱼脍确实是吴地的地方性美食。莼羹的莼，是一种水生植物，也叫“水葵”，用莼菜做羹，一直很有名气。做鲈鱼脍的鲈鱼，又叫“花姑鱼”“媳妇鱼”“花花娘子”等，是江南珍贵名产，肉质细嫩，味极鲜美，被誉为“东南佳味” 。古时人们多用它细切为脍，故称鲈鱼脍。
【张哲翰张哲瀚这么喜欢日本是什么原因？】鲈鱼脍被人称为珍馐，也还有一个故事。《后汉书?左慈传》中说:左慈，字元放，庐江人，自幼学神仙法术，曾赴曹操的筵席。曹操对众位宾客说:“今日各位贵宾相会，珍馐美馔大体都有了，所缺的只是松江的鲈鱼罢了。”左慈在下座应声而起说:“鲈鱼是不难得到的。
”于是，取来一只铜盆，盆中盛满水，他用钓竿在水中钓了一阵，果然钓出了几尾鲈鱼，而且都是3尺左右的，活蹦乱跳。曹操就叫人烹制成鲈鱼脍，大家美食一顿。