【茶是什么时候开始出现的? 茶是什么属性?】
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茶 ， （学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.） ， 灌木或小乔木 ， 嫩枝无毛 。叶革质 ， 长圆形或椭圆形 ， 先端钝或尖锐 ， 基部楔形 ， 上面发亮 ， 下面无毛或初时有柔毛 ， 边缘有锯齿 ， 叶柄无毛 。花白色 ， 花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形 ， 无毛 ， 宿存；花瓣阔卵形 ， 基部略连合 ， 背面无毛 ， 有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛 。蒴果3球形或1-2球形 ， 高1.1-1.5厘米 ， 每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区 ， 为小乔木状 ， 叶片较大 ， 常超过10厘米长 ， 长期以来 ， 经广泛栽培 ， 毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品 ， 含有多种有益成分 ， 并有保健功效 。
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