溜肝尖的做法步骤
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1. 猪肝洗净切片备用 。2. 把切好的猪肝放入盐和过量淀粉充足抓均 。3. 这便是上好浆的猪肝 。
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4. 配料，胡萝卜，青椒，葱姜蒜 。5. 炒锅放油先煸葫萝卜断生后捞出 。
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【正宗的熘肝尖怎么做溜肝尖的做法】6. 在从新把炒锅放上多些底油，而后油热下入葱姜蒜爆香，鄙人入浆好的猪肝疾速翻炒至变色，鄙人入葫萝卜片和青椒片，在疾速烹 入料酒，生抽，盐（少放由于猪肝曾经有底味了），鸡粉，翻炒两下出锅 。
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