白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别营养，白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养价值更高 _鸡蛋

【白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别营养，白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养价值更高】

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红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别？：

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鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下： ①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。除此以外，二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，给孩子吃鸡蛋时，不过分强调蛋壳的颜色
白皮鸡蛋有什么特别之处？为什么鸡下的蛋有红皮的有…：
那为什么很多偏方都是选用必须白皮鸡蛋为药引？在营养价值方面，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋相差无几，可以说是一样的。很多人都认为，红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高，这种说法没有科学根据。把产白、红皮蛋的两种鸡在相同条件下喂养，营养学家对白、红皮两种鸡蛋的营养成份进行对比后认定红壳蛋中蛋白质含量为12.4% ，白壳蛋为13%；红壳蛋中脂肪含量为11.2% ，白壳蛋为9.9%；其他营养成份含量也相差无几。此外，过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的，白皮鸡蛋是来亨鸡下的俗称洋鸡，红皮蛋蛋青浓而白皮蛋蛋青稀，人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高，没有测试过。但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了，养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西，蛋皮就变红了，营养和白皮蛋一样，但是因为人们喜欢红皮蛋，价格就可以提高。这是增值的手段。因此，现在不必非要买鸡场的红皮蛋。总之，在营养价值方面，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋相差无几，可以说是一样的
红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更有营养：
其实都一样。最重要的是看看鸡蛋是否是鸡吃了激素而下的蛋，还是吃五谷杂粮等天然食品下的了。祝你健康
红皮的鸡蛋和白皮的鸡蛋在营养方面有什么区别？：
没有什么太大区别如果自己吃选择个大的,最好
红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更有营养：
通常人们都觉得红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养，买的时候也专门爱挑红皮的。其实，这只是人们的一种习惯看法，用科学的眼光看，无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，其营养价值都是一样的，测验结果表明：白皮鸡蛋蛋白质含量为13.20％，脂肪为9.87%红皮鸡蛋蛋白质含量为12.43% ，脂肪为11.20% 。均其营养价值，所差无几。