盘点关于美食的5个冷知识 , 个个都很有意思 , 来看看你知道哪些?
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【美食的俘虏美食的】关于美食的知识 , 大部分人了解的都是它们的营养 , 保存 *** , 以及烹饪方式 , 也有人比较了解种植方式 。其实还有一些冷知识 , 非常都有意思 , 只是很多人不知道 。下面给大家说说关于美食的5个冷知识 , 来看看你都知道哪些?
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①黄瓜 , 原名叫做胡瓜 。是汉朝时张骞从西域带回来的 , 现在很多人爱吃 。黄瓜虽然口感好 , 但几乎没有什么营养 , 90%以上都是水 , 只有很少量的碳水化合物和纤维素 。而且黄瓜还有一种物质叫做抗坏血酸氧化酶 , 破坏和抑制维生素的吸收 。
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也就是说 , 吃黄瓜除了补水 , 几乎没什么营养 , 而且还影响维C的吸收 。不过现在大家都不缺营养 , 所以那点影响完全忽略不计 。有不少人利用这个 , 吃黄瓜来“欺骗”肚子 , 充当减肥裹腹的好选择 。
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②忘忧草 , 名字很梦幻 , 其实就是黄花菜 。有健脑、抗衰老、延缓记忆力减退的功效 。大部分的蔬菜都是新鲜比晒干的好吃 , 而黄花菜则是干菜比新鲜的好吃 , 尤其是用来煲汤 , 味道特别鲜 。
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③菠萝 , 有人说吃菠萝是两败俱伤 , 咱们把菠萝吃了 , 菠萝在肚子里也在“吃”咱们 。因为菠萝里有一种特殊的物质 , 叫做菠萝蛋白酶 。会 *** 口腔和肠胃 , 有分解肉类中大分子蛋白质的作用 , 所以很多人吃菠萝会肚子疼 。因此吃菠萝更好先在淡盐水里浸泡一会 , 来抑制菠萝蛋白酶的活性 。
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④荷兰豆 , 在中国叫荷兰豆 , 在荷兰叫中国豆 。其实原产地是泰国 , 是17世纪由荷兰人带入中国 , 于是叫做荷兰豆 。后来由于环境适宜 , 大面积种植 , 又被出口出去 , 在国际上叫做“中国雪豌豆” , 简称中国豆 。到现在很少有人知道原产地其实是泰国 , 是不是很有意思?
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⑤柚子和橘子杂交出橙子 , 柚子和橙子杂交出青柠 , 橙子和橘子杂交出芦柑 , 橙子和柚子杂交出西柚 , 橙子和青柠杂交出柠檬 。总之 , 柚子、橘子、橙子、青柠、芦柑、西柚、柠檬关系非常复杂 , 逻辑不好的人 , 一时半会都理不顺 。不信的话 , 看看下面这段话 。
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已知 , 橙子的父亲是橘子 , 橘子的老婆叫柚子;柚子的女儿叫青柠 , 青柠的父亲是橙子;橙子还有个儿子是柠檬 , 柠檬的妈妈是青柠;青柠的老公是橙子 , 而橙子又是柚子的儿子 , 橙子还有一个女儿叫芦柑 , 那么芦柑给青柠的父亲叫什么?
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盘点关于美食的5个冷知识 , 个个都很有意思 , 上面就是详细的介绍 , 来看看你都知道哪些?关于最后一个话题 , 我已经绕晕了 , 你呢?你捋一捋 , 欢迎留言写出的你答案 , 来看看你的逻辑能力强不强 。
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