冬天来了 ， 酸酸甜甜的柚子又成了主力军 ， 每次从水果摊经过 ， 都要买个大大的柚子 ， 不管是红心还是白心 ， 吃起来口感都超棒 ， 恨不得一天吃一个！
如何清洗柚子皮？
如果吃柚子的同时 ， 想要用柚子皮 ， 那对于刚刚买回来的柚子 ， 更好把外皮清洗干净 。
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用清水将外皮清洗几遍 ， 然后撒点盐继续搓洗 ， 搓到柚子皮表面的一层皮破损就行 ， 因为有些柚子皮表面为了好看打了蜡 ， 用盐就可以搓洗掉 ， 然后再用清水清洗干净 。
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接下来用刀子 ， 横着在柚子皮割一圈 ， 再用勺子沿着割开的一圈伸进去 ， 戳一戳 ， 让柚子的果肉和果皮分开 。
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将整个果肉拿出来 ， 将头和尾去掉 ， 再将果肉直接切开 ， 使劲一掰 ， 整个柚子轻松剥开了 ， 吃起来不怎么用剥皮 ， 特别轻松！
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柚子皮做软糖 ， 味道真好！
1、吃完柚子剩下的柚子皮 ， 咱们可以拿来做好吃的软糖 。先用小刀将柚子皮最外边黄色的皮切下来 ， 切成小块 。
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2、用清水洗4-5次去除苦味 ， 拧干水分后放冷水锅里 ， 加水煮沸捞出来 。
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3、再用清水多冲洗几遍 ， 直到洗完的水变清澈 ， 最后一次拧干水分即可 。
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4、加入300g冰糖和400g水煮沸 ， 让冰糖在水里慢慢融化 ， 煮沸后加入柚子皮翻炒 ， 直到柚子皮吸饱了水分 。
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5、关火后再翻炒几分钟 ， 直到表面出现了糖霜就可以吃啦！
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柚子皮做蜂蜜茶 ， 好喝不上火！
1、把柚子皮切成细长条 ， 扒出来的柚子果肉掰碎成小块 ， 混合装在一起 。
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2、将柚子和柚子皮一块放锅里煮 ， 煮到变成糊糊状为止 。
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3、倒入蜂蜜后不断搅拌 ， 让蜂蜜和柚子均匀接触 。
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4、找一个干净的罐子 ， 将蜂蜜和柚子、柚子皮一块装起来密封 ， 放冰箱冷藏里一段时间 ， 想喝的时候用干净的勺子舀几勺 ， 泡水喝就行啦！
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柚子皮还有哪些用处？
1、沤肥
柚子皮做简单的用法 ， 就是养花沤肥 。将柚子皮切成小块 ， 装在干净的塑料瓶里 ， 再加点红糖和淘米水 ， 密封起来 ， 放在暖气旁边发酵 ， 当然隔三差五要开盖子放放气 ， 防止瓶子炸裂 。
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2、天然除臭剂
柚子皮自带一股清香的味道 ， 放在冰箱里 ， 就变成了天然除臭剂 ， 能够去除冰箱的异味 ， 让空气保持清新！同理可知 ， 卫生间除臭、鞋子除臭等 ， 也都可以塞上一小块柚子皮 ， 减轻臭味 。
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3、柚子皮做灯
剥开柚子剩下的柚子皮 ， 可以做一个漂亮的小夜灯 ， 摆在床头显得格外漂亮 。
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