热带水果特点 热带水果( 二 )


12、仙人掌果

热带水果特点  热带水果

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仙人掌果是仙人掌的果实,虽然长满了刺,但是特别鲜美多汁,也可以打成果汁喝,仙人掌果里还有很多小籽,据说可以养颜助消化 。而且,仙人掌品种不同,果实颜色、口感都有差别,绿色的口感清爽,紫红色的多汁香甜 。
13、木鳖瓜
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果实是长椭圆形,表面多数生软刺,成熟时呈红色,里边红色的果肉跟上边说的癞葡萄有点相似 。因种子扁形既像甲鱼(鳖)的模样,又像用木头制成,所以被称为木鳖果 。需要注意的是,木鳖瓜的种子为木鳖子,是一味传统的外用中药,其种仁含有毒皂素 。人食用后,可引起头晕、恶心、呕吐等症状,如有不适应立即就医,所以食用时或有孩子在时,应特别注意不要食用种仁 。
14、龙宫果
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龙宫果成串生长,小圆球状,果皮淡黄,形似枇杷,比枇杷略小,果肉分瓣,晶莹洁白,很像山竹,气味与龙眼相似,剥皮即食,大的偏甜,口感有点像荔枝,但果肉更嫩一些,水分更多,甘爽可口,据说是泰国王妃更爱的水果 。这种水果不容易保鲜,因此只能在当地品尝 。
15、红肉榴莲
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目前只产在分属马来西亚、文莱和印尼三国的婆罗洲岛 。马来西亚Mohd Soft花费20年时间对榴莲进行试验,成功培育出紫色、红色和橙色榴莲 。所以说我们看到的血红色榴莲也只是“变种榴莲”家族中的一员 。红肉榴莲的口感和金枕榴莲非常相似,但更加紧实,焦糖味很重 。
16、沙巴果

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沙巴果的外皮像短小版的菠萝蜜,身上带柔软的刺,这种果子只在沙巴有,也因此被昵称“沙巴果” 。成熟的沙巴果果皮软柔,无需任何工具,就能用双手将它掰开 。里面的果肉很像迷你版的菠萝蜜,颜色却是奶白,全依附在枝杆上 。与榴莲一样有一种强烈的味道,因此也是公共场所的禁品 。
17、人心果
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因人心果的果实长得很像人的心脏,所以被人们叫做人心果,刚刚从树上采下来的人心果有点硬,放一个星期左右就会熟透,用手指按下去有点软就可以吃了 。它的皮呈褐色、果肉是黄褐色,软熟后很多汁,非常甜,而果肉有点像吃梨子的感觉 。乳汁中含有人心果胶,粘性极强,是 *** 口香糖胶基的重要原料 。
18、蛇皮果
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因外皮很像蛇皮的样子,故而得名“蛇皮果”,肉质甜中带酸,果肉饱满爽脆可口,果核较小,带有淡淡的香气 。它是水果中钾含量更高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉 。
19、释迦果
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又叫番荔枝、佛头果,因外形很像佛像头部而得名,果肉为乳白色或奶黄色,吃起来香甜软糯,口感绵密,奶油质地的口感像极了冰激淋,营养也十分丰富 。
20、水椰子
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也被称作“亚达子”,味道鲜美,可以生吃或者腌渍吃,味道同椰子差不多,是少有的可以生活在水中的棕榈科植物,是一个非常古老的孑遗物种 。水椰子的果实外形像个大流星锤,硬又黑 。劈开后,里面却是 *** 果冻状的果肉,反差极为强烈 。
21、仙都果
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又叫山陀儿,样子有点像山竹,还未熟透的山陀儿会有点涩,但是果肉非常甜 。熟后呈黄色,外层果肉较硬,略酸;果心则非常绵软顺滑,很甜,菲律宾人喜欢加盐一起吃 。在市场上,山陀总是供不应求,是地道的热门水果 。
22、牛奶果
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也叫星苹果,成熟后果皮呈紫红色,口感爽甜、它的奇特之处在于:无论切开叶片、果实,还是枝条,都可溢出像牛奶一般的白色乳汁,所以才得名“牛奶果” 。常被用来 *** 冰淇淋,在原产地越南可是相当高档的水果 。

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