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猪肚是猪科动物猪的胃 ， 是内脏器官 。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 ， 营养价值高 。可以用猪肚烹饪出各种各样的美食 ， 有香辣肚丝、白胡椒猪肚汤、酸笋炒猪肚、姜汁肚片等 。
【猪肚是什么器官装什么 猪肚对应人体哪个器官?】猪肚是内脏器官 ， 有特殊的味道 ， 烹饪前 ， 清洗很重要 。一定要用清水把猪肚多洗几次 ， 之后放再进水快开的锅里 ， 要不断地翻动 ， 不等水开就可以把猪肚子取出来 ， 再把猪肚子两面的污物除掉就可以了 。猪肚做熟后 ， 可以切成长条或长块 ， 放在碗里 ， 再加点汤水 ， 之后放进锅里蒸一会 ， 猪肚会涨厚一倍 ， 吃起来又嫩又好吃 。
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