绿茶一泡就发黄，而且还很苦涩，主要原因可能有两个，一个是您把茶投入杯中加水以后，泡的时间太长，茶在里面闷泡久了，茶叶会变黄，而且味道苦涩 。另一个是您泡茶的水温过高，相当于把绿茶煮了一次，茶叶也会变黄，苦涩明显 。
喝茶时，泡茶方式很重要，如果泡茶方式正确，即使是同样的茶，泡出来的茶汤会好喝很多 。一般说来，如果从以下几个方面入手，就可以泡出一杯好喝的绿茶啦 。
一、选择适合自己的泡茶方法
泡绿茶方法常见的无外乎两种：
一种是闷泡法，就是将茶放入杯或壶中，冲水以后，茶汤和茶不分开，喝掉一部分茶汤以后再注水，直至茶汤味道变淡 。闷泡法比较简便，但是也有缺点，这样泡出的茶苦涩度要稍微高一些 。
另一种就是茶汤分离法，就是功夫茶泡法，水冲下去以后把茶底留在盖碗或紫砂壶中，快速把茶汤分出来倒在公道杯里，喝的时候倒入品茗杯中，随喝随倒 。这种泡法可以有效地降低茶叶的苦涩度 。但这种泡法比较费事，需要茶台、功夫茶茶具（盖碗或者透气性比较好的紫砂壶、公道杯、品茗杯），不如闷泡法一个玻璃杯或紫砂壶省事 。
二、选用正确的泡茶茶具
很多人说绿茶不挑茶具，这个观点个人不太认同，有些茶具并不适合绿茶，如保温杯（用保温杯泡出的绿茶，茶叶会发黄、茶汤浑浊苦涩），厚壁透气性不太好的紫砂壶等 。绿茶叶嫩，很怕高温，用这两种茶具泡茶，相当于是在煮绿茶，泡出的茶汤适口性大大降低 。
按闷泡与茶汤分离两种方法来看：
适合闷泡法的绿茶茶具有直筒玻璃杯（不带盖，直筒杯聚香，玻璃杯透明比较方便观赏茶汤）、薄瓷盖碗、透气性比较好的薄壁紫砂壶等 。
适合茶汤分离泡法的绿茶茶具有功夫茶茶具等 。
三、泡茶时要注意选择合适的水
有的茶友泡茶不太注意选水，会用自来水来泡茶，中国绝大部分城市的自来水消毒水味道特别重，不适合泡茶，如果用这种水来泡茶，茶叶的品质越高，泡出的茶汤喝着心理落差越大 。
所以，我们在泡茶时可以使用经过过滤的自来水，如买一个净水器（对家庭用水安全也有好处），或者在自来水过滤站买水 。如果再讲究一点，可以使用一些硬度没有那么高的山泉水，有山泉的可以自己去打山泉水，如果没有，可以超市里买一些瓶装水，如农夫山泉等 。纯净水也可以，但是泡出的茶厚度、柔滑度、层次会差一些，我泡茶时很不喜欢用纯净水 。
四、泡绿茶一定要注意泡茶的水温
很多茶友泡茶时，水烧开了就直接冲下去，沸水泡绿茶是大忌，这样泡出的茶茶叶会出现题主所说的那种现象，茶叶发黄，茶汤苦涩 。
泡绿茶时，我们可以根据所买绿茶的嫩、选择合适的水温 。
【泡绿茶的正确方式是什么?玻璃杯、盖碗还是紫砂壶 泡绿茶的正确方式是什么？】好了，绿茶功夫茶的泡法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于功夫绿茶的冲泡方法、绿茶功夫茶的泡法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
推荐阅读
- 天各一方是什么意思 悟歌词的意思是什么意思
- 紫甘蓝的6种家常做法凉拌 紫甘蓝的6种家常做法有哪些？
- 中秋节赏花灯的由来 花灯的由来
- 怎样的女人最能让男人宠爱
- 巴西龟的寿命有多长 巴西龟的寿命
- 牛米龙是什么部位 大米龙是牛身上哪个部位的肉?
- 1971年出生的人属什么生肖，生辰八字好不好
- 小孩八字怎么算
- 描述秋雨的初一作文优秀散文
- abc的意思 abc的意思是什么