【一个人煮粥放多少米 煮粥放多少米】一般正常煮粥的米与水的比例为1：8 ， 想要粥稀一点的可以按照1：10的米与水的比例 ， 粘稠一点的粥的米水比例为1：5 ， 粥也称糜 ， 是一种由稻米、小米、玉米或豆类等粮食煮成的稠糊的食物 。粥的制作方法一般包括煮和焖两种方法 。
煮粥放多少米
通常粥多采用煮法 ， 即先用旺火煮至滚开 ， 再改用小火煮至粥汤稠浓的方法 。
焖法是指用旺火加热至滚沸后 ， 倒入有盖的木桶内 ， 焖约2小时 ， 具有香味较浓的特点 。煮粥用的米可先用清水浸泡5-6小时 ， 然后下锅再煮 ， 也可以淘洗干净后直接下锅煮粥 。先浸后煮 ， 可以缩短煮粥的时间 ， 但浸泡会导致养分流失 。
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