竞争激烈的背后，该赛道的增长空间如何？
据Frost&Sullivan数据显示，2020年我国复合调味料市场规模约为1500亿元,2021年将达1658亿元 。可见，随着家庭端消费者生活节奏的加快，餐饮端对于效率的要求，复合调味品需求还有很大的增长空间 。
“复合调味品行业处于成长初期，从人均消费量、渗透率、产品种类、竞争格局来看，较国内酱 *** 业和日本、美国复调行业都有很大的发展空间 。”刘光意表示，复合调味品赛道预计未来3年复合增速为13%，背后驱动力一方面在于餐饮端的连锁化与标准化，因为复调节省成本，且会让菜肴口味稳定，另一方面则来自于家庭端的外食消费与懒人经济 。
【调料 *** 商加盟项目调料 ***】（文中“刘均”为化名）
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