做法2：茉莉花酒糟羹
准备食材如下：茉莉花5克，醪糟300克，荸荠4个，蜂蜜适量
具体做法如下：荸荠洗净，去皮，切片，干茉莉花洗净，放入锅中，加适量水煮开，放入荸荠片和醪糟，然后再煮10分钟即可，吃的时候把茉莉花捞出来，调入糖或蜂蜜即可！
做法3：茉莉花炒蛋
准备食材如下：鸡蛋4个，茉莉花30克，食盐1茶匙，葱1根，油适量，白酒适量
具体做法如下：茉莉花洗干净后用盐水焯一下，去掉一些苦涩味，并沥干水分，鸡蛋打散加入葱花，加入少许白酒打匀，油热后倒入鸡蛋，稍微定型后划散，加入茉莉花，加入1茶匙盐，翻炒均匀即可！
做法4：茉莉花炒肉
准备食材如下：瘦肉300克，茉莉花100克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，红柿子椒圈3个，胡椒粉少许，淀粉1汤匙
具体做法如下：瘦肉切成薄片，放入碗中，加入1茶匙食盐，加入1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油，加入少许胡椒粉，加入1汤匙淀粉，然后抓匀腌制一会备用！茉莉花焯水去苦涩味，然后捞出沥干水分备用，红柿子椒切圈备用，起锅加油烧热，下肉片炒至转色，然后倒入茉莉花，翻炒均匀至断生即可出锅，然后摆上椒圈即可！
做法5：茉莉花炒萝卜干
准备食材如下：茉莉花200克，原味萝卜干200克，小米椒3个，食盐1茶匙
具体做法如下：将茉莉花焯水去苦涩味，再捞出沥干水分备用，原味萝卜干，清洗干净之后，切成小块，小米椒切小段，接着起锅加油烧热，下小米椒圈，然后小火炒出辣味，再倒入萝卜干，大火把水分炒干，炒香，再倒入茉莉花，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
5茉莉花可以和哪些食材一起煲汤？怎样煲？茉莉花有提神醒脑，清虚火、去寒积之效，与银耳共食，有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力虚火者尤其适用 。
茉莉花鸡粒羹：
其汤香滑鲜甜，适合于秋冬天气进服 。如无新鲜的茉莉花，可去中药店或茶叶店购干品，再用清水浸泡开 。
材料：茉莉花30朵，鸡蛋2个，江珧柱3个，鲜蘑菇、鲜鸡肉各150克，生姜2片 。
烹制:茉莉花用淡盐水洗后再用清水冲净；江珧柱洗净，浸泡撕成丝；鲜蘑菇洗净切片；鸡蛋取其白拂匀；鸡肉洗净，切小粒，用少许盐、生粉、生油和胡椒粉拌腌10分钟 。先把江珧柱和生姜置油镬加入清水750毫升（约6碗水量），武火煮沸后，加入鸡、菇煮至肉熟，加入蛋白，取马蹄粉4汤匙加入125毫升（半碗量）水，搅匀为芡均匀倒入，稍滚后加入茉莉花瓣便可，此量可供3~4人用 。
茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品 。茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥 。用新鲜粳米100克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花3～5克，再煮5～10分钟即成 。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可“上透头顶，下去小腹”，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效 。
花茶
清香醒神以茉莉花冲泡出来的茶味清香，能提神醒脑、健胃保胃、纾缓头痛 。配合玫瑰花合用，还能润肠通便，对美容减肥及调整贺尔蒙分泌等有帮助 。此外，茉莉花亦可加入茶叶，冲泡成可口清香的...
茉莉花氽鸡片清汤
原料：鲜茉莉花24朵，鸡脯肉100克，鸡蛋2只（用鸡蛋清），精盐、淀粉各适量，鸡汤750克 。
制法： 鸡脯肉去皮，去筋，洗净，批成薄片，放在用蛋清、干淀粉、盐调和的浆料内浆一下，入开水内略烫（也可用温油划熟），取出放入汤碗 。茉莉花入灰锰氧水内过一下， 消消毒，放入盛鸡脯肉的碗内，并立即用沸滚的鸡汤冲入即可 。
【茉莉进锅煮一煮，茉莉花茶可以煮着喝】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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