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【怎么煮荷包蛋不散不碎还好看，怎么煮荷包蛋不粘锅】荷包蛋怎么煮才能完整？：
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首先要记住温水的时候就要把蛋打进去，一定不能是滚开的沸水 。也就是水刚起小泡，还没有沸腾，打入鸡蛋，水快开的时候加水，鸡蛋不白的时候不要让水沸腾 。变白了之后，水就可以开了，再煮几分钟就可以吃了 。将锅内的水，用筷子或勺子快速沿锅边顺时针或逆时针旋转，运动中的蛋不会沉底，在制作中不要加盐，因为盐会妨碍蛋清凝固 。
煮荷包蛋看似简单，但要打出一个完整的荷包蛋，可能有很多的朋友都煮不好 。最常见的问题就是把鸡蛋给煮散了，或着粘锅 。其实，水煮荷包蛋也是需要一些技巧的 。首先要记住温水的时候就要把蛋打进去，一定不能是滚开的沸水 。也就是水刚起小泡，还没有沸腾，打入鸡蛋，水快开的时候加水，鸡蛋不白的时候不要让水沸腾 。变白了之后，水就可以开了，再煮几分钟就可以吃了 。将锅内的水，用筷子或勺子快速沿锅边顺时针或逆时针旋转，运动中的蛋不会沉底，在制作中不要加盐，因为盐会妨碍蛋清凝固 。
还有个方法适合没有不粘锅，对自己煮荷包蛋没信心的吃货 。这方法煮出来的蛋，是最完整的 。只要勺里记得放热水，基本不会失败 。
1、锅里烧水 。
2、准备一个大勺，水开后勺里装一些水 。
3、把鸡蛋倒入勺里 。
4、把大勺放入水中 。勺要露一点在外面，不能整个全部放入水中 。
5、煮至表面凝固，可以把勺放入水中了 。
6、煮至自己喜欢的熟度 。拿起勺，轻轻一拨动蛋就出来了 。
煮荷包蛋的家常做法大全怎么做好吃视频：
主料鸡蛋40g 辅料水适量白糖适量枸杞适量
步骤
水煮荷包蛋的做法步骤11.用的小砂锅做的，不沾锅哦
先在砂锅里添入适量的水
水煮荷包蛋的做法步骤22.开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中
水煮荷包蛋的做法步骤33.盖上盖儿，然后烧开水
水煮荷包蛋的做法步骤44.鸡蛋打到碗里准备好
水煮荷包蛋的做法步骤55.将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型
水煮荷包蛋的做法步骤66.小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热
水煮荷包蛋的做法步骤77.撇去浮末
水煮荷包蛋的做法步骤88.出锅之前放入适量枸杞
怎样煮荷包蛋不散：
将水烧开，光小火，没有大的气泡冒上来后，再把打在碗里的蛋倒进水里，不要倒在中间啊
怎么煮荷包蛋才不碎？：
完整不破的荷包蛋做法，又嫩又滑，简单易学，一看就会喜
怎样才能煮出一个完整的荷包蛋？：
水在快开还没有开，只在边缘冒泡泡的时候是把鸡蛋打到水里的最好时间，这点很关键哦 。
另外，鸡蛋一定要新鲜，否则是不可能不散的；
从冰箱里拿出来的鸡蛋，要先在室温下放一会儿才好；
鸡蛋打到水里就不要动它，中火，几分钟就OK了
试试看，一定行的~！！！ 要不你煮一个试试，效果不错的话，你再采纳吧 。
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