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导语:过年洗草莓 , 有人加盐有人加碱 , 都不对!教你正确做法 , 太干净了
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大家好 , 我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 。过年正是草莓上市季 , 香甜的味道深受人们喜爱 , 假期带着家人去采摘草莓 , 好玩又好吃 。老爸下楼遛弯 , 正好碰到同村的在卖草莓 , 支持下生意 , 买了一桶 , 年后草莓的价格比年前便宜多了 , 更大个的16元一斤 , 一小桶是5斤 , 能吃3天 , 都说过年吃草莓能扫走霉运 , 好事连连 , 大家当地有这个说法吗?
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草莓是比较“娇贵”的水果 , 很容易碰坏或者洗坏 , 尽量少摩擦它 , 否则表皮就很容易被破坏 , 从而影响口感 , 所以买回家的草莓清洗还真是个难题 , 稍不留神就会洗破皮 , 难看又难吃 。下面就分享下清洗草莓的小技巧 , 学会这样做 , 脏东西自动跑出来 , 太干净了 。
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盆中倒满纯净水 , 因为是直接入口的 , 再加上吃草莓表面会有水分 , 不要用自来水洗 , 生水入口不卫生 。倒入草莓 , 加一勺面粉 , 面粉可是洗水果的好帮手 , 特别是清洗比较“娇贵”的水果 , 像葡萄、草莓这种软水果用面粉清洗最干净了 , 因为它有粘性和吸附性 , 会把脏东西全部粘下来 。有人会加盐洗 , 也有人会加碱洗 , 都不对 , 盐是颗粒状会破坏草莓表面 , 碱也是如此 , 所以正确做法是加面粉 。
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把面粉搅拌至融化 , 再顺着一个方向轻轻搅动 , 浸泡10分钟 , 然后再轻轻搅动一会儿 , 就会看到表面漂浮着脏东西 , 把面粉水倒掉 , 冲洗干净 。一次不要洗太多 , 吃多少洗多少 , 不然第二天就不新鲜了 。
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最后在流动的纯净水下冲洗干净 , 这样草莓就彻底洗好了 , 装盘摆个漂亮的造型 , 大人老人孩子放心吃 。有些人不洗直接吃 , 说是大棚里很干净 , 洗完后草莓味就不纯正了 , 个人觉得再干净也要洗一下才能吃得放心 , 大家吃草莓会不清洗直接吃吗?
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这一盘红彤彤的草莓看着就垂涎欲滴 , 过年不管是招待客人还是自己吃都心情美美哒 , 寓意日子红红火火 。除了直接吃 , 还可以拌酸奶 , 酸酸甜甜的口感更丰富 , 这才是正儿八经的酸奶草莓 , 还可以做草莓糖葫芦 , 小朋友的更爱 , 吃草莓的季节 , 你还知道哪些新吃法呢?
【草莓怎么清洗比较干净草莓怎么清洗比较干净】洗草莓时 , 有人加盐有人加碱 , 全都不对!教你正确做法 , 太干净了 。关于清洗草莓的小妙招就分享到这里了 , 大家的 *** 和我一样吗?如果你也有清洗小妙招 , 欢迎留言分享 , 让更多的朋友受益吧 。
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