3、有抗癌效果：经研究发现，十字花科蔬菜中的花椰菜里面含有的植物性化合物能抑制癌细胞扩散，且含有的胡萝卜素能帮助T细胞识别，从而促使尽快对付癌细胞 。
4十字花科蔬菜包括哪些蔬菜？十字花科蔬菜包括很多种，例如卷心菜，大白菜，花椰菜，油菜，芥菜，大头菜，雪里蕻，水萝卜，红萝卜，榨菜等等 。此类蔬菜的主要特点是都属于草本植物，叶子有辣味，花是两性花 。不仅吃起来口感较好，还有很高的食用价值 。平时经常吃，对身体健康是有很大好处的 。
例如油菜花种植时间和 *** ：
一、种植时间
种植油菜花的时候，可以在秋冬的时候种植，时间大概是在9-11月份左右 。当然，各地的种植时间都是不一样的，要根据大概的种植时间进行调整 。还有一些地区会在春季的时候种植，所以说种植的时间是有差异的 。
二、种植 ***
1、选地整地：在种植油菜之前要先选好地，它对于土的要求并不是很高，只要不是在太粘的土地里种植就行 。还要将土翻一遍，避免土壤太板结，种植前还要浇一次水 。
2、进行种植：可以使用种子进行种植，也就是将购买好的种子撒到土里，但是要有一定的距离，不然小苗长出后会很紧密 。或是购买小苗种植，将它的幼苗按距离种植好就行 。
三、种植管理
当油菜花的小苗生长到20cm左右，这时需要除草，避免杂草吸收土里的养分 。还要给它施加一次肥料，主要是施尿素 。随着小苗不断生长，长到40cm左右还要施一次肥，这次施肥可以使用农家肥或翠姆水溶肥 。
关于十字花科蔬菜有哪些的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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