苹果榨汁有什么好处 苹果榨汁氧化怎么办


一般苹果榨汁都难免不了会被氧化,因为苹果中含有氧化酶,遇到空气就会在这种酶的催化下氧化变色,苹果汁也是一样的,所以建议榨好的苹果汁尽快喝完 。若是想放一下再吃,可以在榨汁前,将切好的苹果块放在盐水中浸泡几分钟,或是在苹果汁中加入少量的柠檬汁,有较好的抗氧化作用,保存时还要注意密封隔绝空气保存 。
【苹果榨汁有什么好处 苹果榨汁氧化怎么办】

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