茶的起源与发展 茶的起源与传说?


茶的起源与发展 茶的起源与传说?

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茶起源于中国 。但对于真正开始的说法众说纷纭,有先秦说、西汉说、三国说 。在周朝武王伐纣时,巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了,《华阳国志》中记载,那时就有了人工栽培的茶园 。
茶是灌木或小乔木,嫩枝无毛,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛 。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品,含有多种有益成分 。
【茶的起源与发展 茶的起源与传说?】中国汉族人饮茶注重一个品字 。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客 。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的 。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效 。

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