槐树花几月开 槐树花饺子

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4月槐花正香 , 包成饺子 , 香气浓味道好 , 多做给家人吃 。四月里槐花飘香 , 这个季节正是槐花盛开的季节 , 前几天的时候天气有点寒冷 , 又下了一场春雨 , 天气忽冷忽热 , 还没有看到槐花*** , 而今天走到楼下之后 , 看到门前的槐花已经开花了 , 白白地飘满枝头 , 远远地闻上去有一股浓浓的槐花清香 , 引来了几个蜜蜂过来采集花粉 , 看上去就特别嫩特别诱人 , 槐花也是一道非常美味的野味 , 吃起来有微甜的口感 , 特别好吃 , 四月里要多做给家人吃 , 毕竟错过了要再等一年 。

槐树花几月开  槐树花饺子

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槐花的做法大部分是清蒸和做饺子为主 , 用它与猪肉馅料混合在一起 , 做成饺子馅口感香浓又美味 , 特别好吃 。不管是鲜槐花还是储存起来的冻槐花都是非常入味的 , 今天就来分享一道槐花包饺子的好吃做法 , 喜欢吃的就按照这个 *** 做来试试吧!如果去菜市场遇见槐花的话千万别错过 , 四月里正是下槐花的好时节 , 也只有这个月才能够吃到当季新鲜的槐花 。
槐树花几月开  槐树花饺子

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【槐树花几月开槐树花饺子】【食材准备】
槐花 , 猪肉 , 姜粉 , 大葱 , 植物油 , 香油 , 盐 , 生抽 , 料酒 , 饺子皮 。
【烹饪步骤】
①首先把槐花从硬硬的枝干上采摘下来 , 注意选择槐花的时候一定要选择还没有完全盛开的槐花 , 这个时候的槐花叫做槐米 , 这样的是含苞待放的 , 吃起来会更加鲜嫩好吃 , 槐花放入水中加入一勺盐浸泡 , 然后控干水分 , 放入一个盆中备用 。
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②与猪肉搭配一起来吃的话 , 要腌制一下猪肉 , 这样使之更加入味 , 把猪肉切成馅 , 然后里面加入姜粉、葱花、生抽、料酒、香油 , 沿着一个方向搅拌均匀 , 让它腌制两个小时 , 这样猪肉馅里边的味道就非常足了 。
槐树花几月开  槐树花饺子

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③腌制好的猪肉馅把它和槐花混合在一起 , 做成饺子馅料 , 准备好的饺子皮直接包入馅料捏紧口 , 饺子皮买现成的更加省事 , 今天我用五元钱买了60个水饺皮 , 特别省时省力 , 包好的饺子可以直接下锅 。
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④锅中多倒一些清水加热至沸腾 , 然后把饺子放入水中开始煮 , 一直煮到水饺飘起来之后 , 再加入少许凉水 , 继续煮至锅内翻滚沸腾 , 饺子漂到水面上说明已经熟了 , 用漏勺捞出来控一下水 , 放入盘子中 。
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⑤冷凉一些饺子就可以食用了 , 蘸着香醋加入少许香油一起来吃 , 味道特别好 。春天里的槐花有一股浓浓的清香味 , 这样做出来的水饺清淡又不失香浓 , 特别入味 , 喜欢就做来试试吧!
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【烹饪小提示】
做槐花饺子的时候一定要提前把猪肉腌制一下 , 使它更加入味 , 这样吃起来才会更美味 。
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