【猪血的做法大全家常菜 猪血的做法】猪血的做法大全如下：
1、猪血切厚片或者厚长条都可，形状自意 。用盐，料酒焯水1分钟 。
2、起锅热油爆香蒜末和少许干辣椒，把豆芽放入翻炒至8成熟，放点盐、鸡精 。炒制8成熟，盛出放入碗底备用 。
3、起锅热油，放入一勺郫县豆瓣酱和花椒粒，炒出红油 。
4、再放点蒜末爆香，再加水，简单调个味：盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒 。放入焯好水的猪血，一同煮3分钟，这样猪血入味 。
5、煮好后倒在配菜上 。
6、花椒粉，干辣椒段，蒜末，辣椒粉，葱，香菜，散在最上面 。
7、淋入热油，油温要热 。
8、麻辣猪血就完成了 。简单易学，鲜香麻辣十分下饭，好吃不长肉 。
好了，关于猪血的家常做法大全和猪血的家常做法 正宗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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