鱼类
大黄鱼(大黄花鱼)
大黄鱼为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一 。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素硒和维生素,对于体质虚弱的中老年人来说,有很好的食疗效果 。
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小黄鱼(小黄花鱼)
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黄姑鱼
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白姑鱼
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鲈鱼
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斋鱼
斋鱼肉质鲜嫩但是刺多,要慢慢吃,小心吃 。
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沙钻鱼
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池鱼(巴浪鱼、滚子鱼)
滚子鱼的肉很多很厚,而且刺还少,是海边人经常吃的鱼类之一 。
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银蓝子鱼(泥猛鱼、乌痣婆)
该鱼肉质鲜美,小鱼可以用来煮汤,大鱼适合清蒸或者焖煮 。它的肚子有点苦,吃起来有一点点不适 。
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剥皮鱼(马面鱼)
剥皮鱼吃之前要先把皮给剥掉 。无毒,而且营养丰富,香煎剥皮鱼超香的~
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蜡鱼
蜡鱼味道鲜美,而且刺也不多,清蒸最合适 。
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鲳鱼
鲳鱼吃起来鱼皮很滑,鱼刺少,适合小孩子和老人,味道很不错,而且营养价值高 。
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丁公鱼
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红蜡鱼
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南鲳鱼
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石斑鱼
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石九公鱼(石狗公仔)
石狗公仔煮汤非常好,很白很有营养 。
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甘仔鱼
甘仔鱼刺不算多,肉比较薄,多用于煲汤食用 。
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滑成子、单瞄鱼(方言)
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青占鱼
肉质坚实,除鲜食外还可晒制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油 。
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章鱼(八爪鱼)
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鱿鱼
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墨鱼
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波子鱼
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留鱼
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跳鱼
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魔鬼鱼(燕子鱼)
【海鲜种类名称海鲜种类】它骨头都是软的,大家可以尝试一下~
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秋刀鱼
不用说,大家都知道它是烧烤摊上的常客了~
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带鱼
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针鱼
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