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多宝鱼
多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法 。
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龙利鱼
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鲆鱼
鲆鱼是比目鱼的一类，主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油 。
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贝类
扇贝
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车螺
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香螺
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辣螺
吃起来有一种辣味呢 。
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苦螺
吃起来味道稍微有点苦 。
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青口螺
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鲍鱼
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带子螺
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沙螺
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沙包螺
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花甲螺
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花蛤
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牡蛎（生蚝）
牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，它是难得的美容圣品 。
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象拔蚌
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长螺
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指甲螺
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蛏（cheng)子螺
肉多壳薄，很好吃 。不过沙子比较多，吃之前要处理一下才好 。
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海瓜子
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毛蛤
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石蜐(jié)（龟足）
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虾类
泥虾
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斑节虾
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大虾
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皮皮虾（濑尿虾、弹虾、虾蛄）
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海龙虾
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须赤虾
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对虾
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红虾
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大龙虾
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对于虾类，大家要注意：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃 。
蟹类
青蟹
青蟹是珍贵的水产品之一，如果细分还能分水蟹，肉蟹，膏蟹，长得都一样，只不过水蟹比较大，肉少，适合煮汤；膏蟹较小，有红膏，肉也多；肉蟹就是肉多 。营养都非常丰富，价格也不便宜 。
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