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环草石斛的主要价值，环草石斛的功效和作用？( 四 )

生活百科


石斛洋参乌鸡汤
[原料]：乌鸡一只 ， 铁皮枫斗15克 ， 西洋参30克 ， 山楂15克；姜片、葱段、料酒 ， 盐鸡精适量；
[制法]：乌鸡宰杀洗净 ， 斩块；药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲 ， 加入姜片、葱段、料酒和适量清水 ， 大火煮沸 ， 改小火煲2小时 ， 加盐、鸡精调味即可 。
[功效]：补中益气 ， 生津 ， 恢复体力 ， 抗疲劳 。
铁皮石斛鳝鱼汤
[原料]：黄鳝500克 ， 当归\党参12克 ， 铁皮枫斗15克；料酒10毫升 ， 生姜12克 ， 大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量 。
[制法]：黄鳝切丝备用；铁皮枫斗洗净 ， 生姜洗净切丝 ， 党参、当归装入纱布袋扎紧口备用；鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内 ， 加适量清水 。先用武火烧沸后 ， 去掉浮沫 ， 再用文火煎熬一小时 ， 去出药袋 ， 加入盐及调味品后即可 。
[吃法]：吃鱼喝汤 ， 可佐餐服食 ， 连续服食5～7日 。
[功效]：气血两亏之胃癌 。
野山花旗参炖石斛
[原料]：野山花旗参、铁皮石斛各6克、蜜枣四枚 ， 适量瘦猪肉或去皮鸡肉 。
[制法]：把上述材料一同放入锅内加沸开水五碗 ， 文火炖足一夜 ， 即可饮用 。
[功效]：补齐生津、益胃养阴 。
珍珠鲍鱼
[原料]：珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、铁皮石斛5克、盐适量 。
[制法]：鲍鱼脱壳 ， 宰洗干净 ， 去除黑秽；猪小排骨斩块 ， 用沸水氽后 ， 洗净 ， 垫在砂锅底 ， 上面置鲍鱼、石斛；调入盐 ， 加入适量沸水 ， 炖1小时左右 。
[功效]：色味清净 ， 鲜甘嫩口 。可添精补髓 ， 营运五脏六腑 ， 对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效
铁皮石斛花生米粥
[原料]：鲜铁皮石斛20克左右 ， 花生米适量 。
[功效]：养阴润燥、清热生津、 补虚扶赢 ， 适用于脾胃阴虚、咽干津少 ， 舌无苔、咳嗽痰少、养肠润燥、便秘 ， 乳汁清稀 。
铁皮石斛银耳羹
[原料]：铁皮石斛纯粉 ， 银耳15克 ， 冰糖150克 ， 鸡蛋一个 ， 猪油少许 。
[制法]：银耳在30～35℃的温水中浸泡30分钟 ， 待其发透后去蒂头洗净 ， 撕成瓣状 ， 放入锅中加适量水 ， 铁皮石斛纯粉先以温水化开后加入 ， 先武火烧沸文火上熬3个小时 ， 冰糖放入另外一个锅中加水 ， 置于武火上熬成汁；兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫 ， 将糖汁缓缓冲入银耳锅中 ， 起锅前加少许猪油 ， 使之更加滋润可口 。
[功效]：高血压、血管硬化、肺虚久咳 ， 久病体弱 ， 神经衰弱 ， 失眠等症患者坚持经常服用 ， 将会有明显疗效 。
[用法及宜忌]：脾胃虚寒者少食 。

环草石斛的主要价值，环草石斛的功效和作用？

文章插图
2石斛的药用价值可有"驱解虚热 ， 益精强阴"的作用 ， 功能主治：益胃生津 ， 滋阴清热 。用于阴伤津亏 ， 口干烦渴 ， 食少干呕 ， 病后虚热 ， 目暗不明 。
禁忌：热病早期阴未伤者 ， 湿温病未化燥者 ， 脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者） ， 均禁服 。
3石斛有什么功效和作用？石斛的功效有许多的呢 ， 下面我列举几种 。
1、降低血糖 ， 中医认为 ， 消渴病（糖尿病）的发生 ， 主要以肾阴虚 ， 肺胃早热为基本病机 ， 以气阴两虚为其病理特点 ， 石斛功能养阴`清热润燥 ， 自古以来就是治疗糖尿病的专用药 。临床研究表明 ， 石斛不仅可以增强胰岛素活性 ， 同时能显著降低血糖水平 ， 使学堂恢复正常 。
2、抑制肿瘤 ， 石斛对人体肺癌 ， 卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用 ， 具有较强的抗肿瘤活性 。临床时间表明 ， 石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗 ， 能改善肿瘤患者的症状 ， 减轻放、化疗的副作用 ， 增强免疫力 ， 提高生存质量 ， 延长生存时间 。

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