【什么是黑薯 黑薯简单介绍】1、京薯16号(黑薯),是北京农学院经过多年研究选育出的一个紫甘薯新品种,该品种茎蔓长1.5米左右,生长势强,结薯集中,薯块整齐均匀,薯块纺锤形,薯皮紫黑色光亮 、无纵沟、肉质细腻 、食味香甜、面沙、且富含抗癌物质硒 、碘等元素,营养价值远远高于普通红薯,是极好的鲜食保健食品 。
2、可以用来提取色素、加工地瓜枣、地瓜汁、彩色粉条、面条、面粉等,该品种抗病性好,耐旱、耐瘠、耐大肥 、产量高,夏薯一般每亩产量3000㎏左右 。
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